水餃子
Dumplings
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9月。ここのところ、30℃越えの夏日があったり、急に10月くらいの肌寒い気候になったり。
体調管理に気を付けなくていけないですね。先日も寒かったし。
先日、レシピブログアワード2018スペシャルＢＯＸでいただいたプレゼントの中に《にんべん☆だしとスパイスの魔法シリーズ～ボルシチ》が入ってました！
「ボルシチ・・・シチュータイプよね？温まりそう。これで何か作ってみたいな」
お手本レシピの肉材は「牛角切り肉」だけど豚肉でもＯＫだし。
いつも餃子は「焼き」で作るところですがたまには・・・
水餃子作りました。
皆さん、餃子の餡も作りますか？
私はいつも「豚肉、キャベツとニラ入り」で餡を作ります。ご家庭によって餡の材料はさまざま。今日は市販惣菜の素「ボルシチ」の中に入っているスパイスを餡に練りこみました。このひと手間で水餃子が洋風に美味しくなりました～。
よろしければ作ってみてくださいね。
単純発想！簡単すぎる作り方はいつものようにＭｅｍｏしました。
今回、餃子餡の材料などは書いていません。ぜひ、餃子の餡はご家庭の定番で作ってくださいね。
◆ボルシチ風水餃子
【 材 料 】2人分
- 餃子用餡・・・20個分（ご家庭で作るいつもの餃子用餡）
- 餃子の皮・・・20枚
- 人参・・・1/2本（ピーラーで長めのスライスする）
- だしとスパイスの魔法《ボルシチ》の素(にんべん製)・・・1箱
〈ボルシチ調味液：1袋、スパイス〈オレガノ〉：1袋 入り〉 - 水・・・500ml
【 作り方 】
- ボールに餃子用餡を混ぜ、ボルシチの素に入っているスパイス〈オレガノ〉を小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
- 「1」の餃子餡で餃子を作る。乾かないように濡らしたフキンなどをかけておく。
- 人参をピーラーで長めにスライスする。
- 鍋に水500mlとボルシチの素〈調味液〉＆残りの〈スパイス〉を入れて中火。沸騰したら「3」人参、「2」餃子を入れる、餃子が浮いてきたら出来上がり。
スープタイプの素は万能！いろいろ水餃子が楽しめます
今回、ボルシチを作るのに煮込みを短縮できそうだったので「水餃子」にしてみました。出来ている市販餃子（水餃子）を使ってもＯＫです。その場合は、スパイスを調味液と水と一緒に混ぜて使えば出来上がります。
《新☆専用調味料を使って専門的料理を作ろう！》
使った《新☆専用調味料》は、あの！美味しいお出汁を作る〈にんべん〉さんがタレント〈速水もこみち〉さんと一緒に作ったもの。商品名は・・・。
《だしとスパイスの魔法》←ほんとに魔法かも。作って思う、美味しい魔法かけてくれます。
この商品は、《にんべん✕レシピブログ》さんとのモニターコラボ広告企画。
私も参加させていただき、商品をモニタープレゼントいただきました。
ありがとうございます～。他の参加者さん達のアイディアも美味しそう。また作ってみたいし食べたいです。
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