冷凍バナナとアーモンドの手作りアイスクリーム

バナナ＆アーモンドのアイスクリーム
Banana & Almond Ice Cream

バナナを切って冷凍しておけば、混ぜて凍らせて１時間で出来る
アイスクリームを作りました。

私はアイスバーよりアイスクリーム派です。
学生時代約３年間、３１アイスクリームでアルバイトしていました。
店長の薦めで社員研修までさせていただき時給アップも🎵
アイスクリームスクープがあれば、キレイに「まん丸アイス」作れます！

それにしても・・・今夏は暑すぎますね。
おウチで作るアイスクリーム。きょうのアイスクリームは２～３人分。
少しづつ作れる量だから混ぜるモノを変えるとより楽しめます。

【　材　料　】２～３人分

• バナナ・・・200～220g（バナナ約3本分。カットして一晩くらい冷凍したもの）
• アーモンド・・・12粒（12ｇ）※半分はアイスクリームに。半分はトッピングに。
• 無塩ピーナツバター・・・小さじ1
• 牛乳または豆乳・・・大さじ4

【　作り方　】

1. バナナの皮をむき5㎜幅に切り保冷袋に入れて凍らせる。（一晩くらい）
2. アーモンドを刻む。または、フードプロセッサー・ハンドミキサーで細かくする。半分はアイスクリーム用。残りはトッピング用に別にしておく。
3. フードプロセッサー（またはハンドミキサー）で材料をすべて入れて攪拌する。
4. 「3」を容器に入れて表面をならし、冷凍庫で凍らせる。冷凍機能により約1時間でアイスクリーム状に。
5. 器に盛り付けたら砕いたアーモンドをトッピングで出来上がり🎵

👇アイスクリームに使った「アーモンド」はカリフォルニア産。

美容に健康に良いと認識され、今では日常的に食べている方も多くなりましたね。
今回「カリフォルニア・アーモンド協会✕レシピブログ」さんのモニターコラボ広告企画に参加、こちらアーモンドをモニタープレゼントいただきました。
アーモンドは袋から出してそのまま使えるし、刻んだりカットするのも簡単・お手軽！
料理にも使いやすいです。

レシピブログのサイトにはスウィーツ・お料理にアーモンドを使ったレシピがいっぱい。
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香ばしさと食感がたまらない！アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理

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