サーモンのしゃぶしゃぶ鍋～美肌鍋アンチエイジング鍋出来ました💛

サーモンのしゃぶしゃぶ鍋
Salmon Shabu-shabu

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みんな大好きサーモン。特に女性に好まれる理由に
「美肌効果」「アンチエイジング」があるとか。

きょうはサーモンをしゃぶしゃぶ。

野菜は白菜をベースに、大根、人参の細切りとえのき茸。食べやすいように長さを揃えてました。

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鍋スープは《エバラ なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ》柑橘の香りとごま油薫る味付き出汁。

外包装1袋に2パック入り。1パックは2人前。お夜食にちょうど良い量です。

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◆サーモンのしゃぶしゃぶ鍋

【材料】2人前

・刺身サーモン・・・250g

・エバラなべしゃぶ柑橘醤油つゆ・・・1パック(2人分)

・水・・・基本レシピ350cc

・野菜・・・大根、人参、えのき茸、白菜など。

【作り方】

1.  野菜は2mm幅くらいの千切り。スライサーなどを使うと厚さ調整もできキレイに切れる。白菜は食べやすい大きさに切る。
2. 土鍋に白菜をベースに入れ上にその他野菜を並べる。別鍋に《エバラ なべしゃぶ柑橘醤油つゆ》と水350㏄を入れ混ぜる。お好みで水をプラスして調整しても。
3. 野菜に火が通り始めたら、食べながらサーモンを入れ火が通ったものから取り分け食べる。

今回使用した鍋ベースは《エバラ なべしゃぶ柑橘醤油つゆ》

「エバラ食品さんとレシピブログさん」からモニタープレゼントしていただきました。今回のつゆは柑橘風味が爽やかな～感じ。食べる時、柚子こしょうを加えるとまた美味しかったです。

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