自家製檸檬ジンジャーエール

毎夏自宅で作るジンジャーエール

今夏はジンジャーシロップとレモンシロップを別々に作り後から合せるレシピ。

ジンジャーシロップには

カルダモン、シナモン、クローブが入ってます。

レモンシロップはレモンスライスとグラニュー糖（←定番中の定番）

ジンジャーシロップは約４日間保存瓶で寝かせて。
レモンシロップと一晩以上合せたら「ジンジャーエールの元」
出来上がりです🎵

☆ジンジャーエール☆
シロップ１：炭酸水３

ちょっと風邪気味？の時は、お湯割りもおすすめです。

「“チリ産レモン”を使ったさわやか夏レシピ」
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レモンの料理レシピ

 

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サザエのつぼ焼き～ウチ飲み夏メニュー

海の家の定番☆サザエのつぼ焼き

最近の海の家には無いのかな？
私が幼い時は海の家の定番メニューだった
「サザエのつぼ焼き」
といっても、普通は大人の食べ物ですか？でも大好きでした。

魚焼きグリルdeサザエの壺焼き

我が家ではスーパーでお刺身用・殻付きで売っている
サザエがあると調理してます。今日はフランス産
スパークリングワインでおつまみ用に焼きました。

【作り方】～簡単すぎてごめんなさい。
魚焼きグリルを強火で５分温めておく。
殻付きサザエは水洗い。
魚焼きグリルで強火で約５分加熱したら
しょうゆ少々をさす。
再び強火で約４～５分加熱したら出来上がり🎵

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