花手まり寿司

花手毬寿司

Temari Sushi

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リベンジ#手まり寿司 。

余った赤ワインを使って

紅く漬けた大根。

雄しべは夏蜜柑の皮。

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ん～。

参考レシピのピクルス液が好みじゃなかったかな〜←かなり洋風味😅

ん～。

大根スライスが厚すぎて包みにくかった。ちなみに3ミリ←厚さ調整間違い😅

と諸事情ありあり。

作ってあった茗荷の甘酢漬けで手まり寿司を作って器に並べちゃった。

あ～あ。

寒くてお花見も行けないし。

また家で自家消費。

手まり寿司。満足するまで…寿司修行は続けよう😂

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