鶏ムネ肉で作る。カレー風味！ハッセルバック チキン

ハッセルバックチキン
Hasselback chicken

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鶏ムネ肉をアコーディオン風に切れ目を入れて

カレーペースト、野菜、スライスチーズを挟んで

オーブン焼き。

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以前、インスタでも流行っていた、ハッセルバックポテト。

ポテトでやると毎度下まで切っちゃってアコーディオンにならず😭

鶏肉の方が私向きかも！

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今回使ったカレーペーストとあらびきガーリック。

レシピブログさんとハウス食品さんから

プレゼント🎁いただきました。

カレーペーストはレッドカレー味。

これだけでも本格的な味です。ココナッツミルクが効いてます。

プラス！

ガーリックでスタミナと旨味を増〜〜。

美味しい夏料理になりました。

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【　材　料　】

【　作り方　】

（準備）オーブンを予熱200℃にしておく。（使用オーブンは500Wです）

1. ズッキーニ、玉ネギ、人参を薄切り。スライスチーズは縦に８枚切り。
2. 鶏ムネ肉は、皮目を下にして約１cmくらいにアコーディオンのように切る。その際、皮目まで切らないように。切ったら、塩・こしょうする。
3. 「２」の鶏肉の切れ目にクッキングペースト〈レッドカレー味〉を塗り、野菜類を挟む。仕上げにGABANあらびきガーリックをふりかける。
4. 200℃に予熱しておいたオーブンで約25分加熱。仕上がりで焼き色が欲しければもう5分加熱してもよいと思います。

今回のスパイスを使ってレシピブログの「手軽でおいしいスタミナ料理」レシピモニターに参加しています。サイトにはたくさんのアイディア料理がいっぱいです。下記バナー貼っておきますね。ぜひ見に行ってみてください。

スタミナ料理レシピ